నల్ల యాలకులతో ఉపయోగాలెన్నో!
మనం ఎక్కువగా ఉపయోగించే మసాలా దినుసుల్లో నల్ల యాలకులు కూడా ఒకటి. ఇవి చిన్నగా కనిపించినా… మంచి సువాసనను కలిగి ఉంటాయి. వీటిని ఆహారంలో రుచిని పెంచుకోవడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. నల్ల యాలకులు పొడి స్వీట్ల తయారీలో ఎక్కువగా వాడుతారు. మన అందరం పచ్చ యాలకులనే ఎక్కువ ఉపయోగిస్తుంటాం కానీ, నల్ల యాలకులు కూడా ఉన్నాయన్న సంగతి చాలామందికి తెలీదు. ప్రస్తుతం మన మార్కెట్లో నల్ల యాలకులు బాగా విరివిగా దొరుకుతున్నాయి. నల్ల యాలకులలో చాలా రకాల … Read more