రూట్ వెజిటబుల్స్ అనేవి భూమిలో పెరిగే కూరగాయలు. ఇవి భూమిలోని పోషకాలను గ్రహించి, మరింత శక్తివంతంగా మారతాయి. అందుకే ఈ రూట్ వెజిటబుల్స్ శరీరానికి ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అవేంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
రూట్ వెజిటబుల్స్ లో ఉండే న్యూట్రిషనల్ వ్యాల్యూస్
రూట్ వెజిటబుల్స్ లో విటమిన్స్, మినరల్స్, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, రోగనిరోధక శక్తిని మరింత పెంచుతాయి. అలాంటి రూట్ వెజిటబుల్స్ లిస్ట్ ఇదే!
క్యారెట్
క్యారెట్‌లో విటమిన్ A అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కంటి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. క్యారెట్‌లో ఉండే బీటా కెరోటిన్ శరీరానికి అవసరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందించి, చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
బీట్‌రూట్
బీట్‌రూట్ రక్తాన్ని శుభ్రపరిచే గుణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచి రక్తహీనత (అనీమియా) సమస్యను తగ్గిస్తుంది. ఇందులో ఉండే నైట్రేట్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి.
బంగాళాదుంపలు
బంగాళాదుంప కార్బోహైడ్రేట్లకు మంచి మూలం. ఇది శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. అలాగే, పొటాషియం కూడా ఎక్కువే. ఇది రక్తపోటును సాధారణంగా ఉంచడానికి మరియు మన ఎముకలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. బంగాళాదుంప చర్మంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును నిరోధించే రసాయనాలు ఉంటాయి. ఇంకా ఇందులో విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, ఐరన్, ఫైబర్, మరియు ఫోలేట్ వంటివి అధికం. అయితే, దీన్ని అధికంగా తీసుకుంటే బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంది.
స్వీట్ పొటాటో
ఇది సాధారణ ఆలుగడ్డ కంటే మరింత పోషకపూరితమైనది. ఇందులో ఉన్న ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
ముల్లంగి
ముల్లంగి జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరిచే గుణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది కాలేయాన్ని శుభ్రం చేసి టాక్సిన్లను బయటకు పంపుతుంది. శరీరంలో జలదోషాన్ని తగ్గించడానికి కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
కంద
కందలో డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉండి జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి చాలా మంచిది, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని సమతుల్యం చేస్తుంది.
ఇది కూడా చదవండి: Nutritional Value and Health Benefits of Citrus Fruits
చేమ దుంపలు
చేమ దుంపల్లో అధికమైన డైటరీ ఫైబర్, ఐరన్ మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి. ఇది రక్తహీనత సమస్యను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
కర్ర పెండలం
కర్ర పెండలంలో కేలరీలు చాలా ఎక్కువ. ఇందులో ప్రోటీన్స్, ఫొలేట్, ఫ్యాట్, ఫైబర్, ఐరన్, కార్బోహైడ్రేట్స్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, థయామిన్, నియాసిన్‌, విటమిన్ బి 6, విటమిన్ సిలు ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది. దీని వల్ల కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది. ఇంకా ఇమ్యూనిటీ కూడా పెరుగుతుంది.
టర్నిప్
టర్నిప్‌లలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది పేగు ఆరోగ్యానికి ఎంతో అవసరం. ఈ రూట్ వెజిటబుల్‌లో గ్లూకోసినోలేట్‌లు కూడా ఉంటాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలని కలిగి ఉండి క్యాన్సర్ ని నిరోధిస్తాయి.
ఫెన్నెల్
ఫెన్నెల్ క్యారెట్‌లకు దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఇది లైకోరైస్ లాంటి రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. అంతేకాదు, ఇది విటమిన్ సి, ఫైబర్, పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
సెలెరియాక్
సెలెరియాక్ విటమిన్లు సి, కె మరియు భాస్వరం యొక్క మంచి మూలం. ఈ కూరగాయ వగరు రుచి మరియు క్రంచీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది సలాడ్లలో బాగా ఉపయోగపడుతుంది.
రూట్ వెజిటబుల్స్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
✅ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
✅ జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
✅ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తాయి.
✅ హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
✅ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
ముగింపు
రూట్ వెజిటబుల్స్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలుచేస్తాయి. ఇవి మనం రోజూ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల శరీరానికి శక్తి, పోషణ అందించి, అనేక వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. కనుక, ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే, రూట్ వెజిటబుల్స్‌ను తప్పకుండా ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలి!
డిస్క్లైమర్
ఆరోగ్యానికి సంబంధించి ఏ చిన్న సమస్య ఉన్నా వైద్యులను సంప్రదించడమే ఉత్తమం. ఈ ఆర్టికల్ కేవలం మీ అవగాహన కోసం మాత్రమే. అంతకుమించి healthyfabs ఎలాంటి బాధ్యతా వహించదు.