జీలకర్ర భారతీయ వంటకాలలో అతి ముఖ్యమైన సుగంధ ద్రవ్యం. ఈ చిన్న విత్తనాలు శతాబ్దాలుగా వాటి యొక్క ఔషధ గుణాలు మరియు పాక లక్షణాల కోసం గౌరవించబడుతున్నాయి. జీలకర్ర గింజలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్ మరియు మినరల్స్ యొక్క గొప్ప మూలం, వాటిని మీ ఆహారంలో చేర్చటం వల్ల అనేక పోషకాలని అందిస్తాయి. జీలకర్ర యొక్క కొన్ని ముఖ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. అవి ఏంటో ఇప్పుడే తెలుసుకోండి.
జీలకర్ర యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పోపు దినుసుల్లో ఒకటైన జీలకర్రతో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అవి:
జీర్ణ ఆరోగ్యం
జీలకర్ర గింజలు సహజమైన కార్మినేటివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు అజీర్ణం వంటి జీర్ణ సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడతాయి. విత్తనాలలో క్యుమినాల్డిహైడ్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను ఉత్తేజపరిచేందుకు మరియు పోషకాల శోషణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలు
జీలకర్రలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపు నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్, మధుమేహం, మరియు గుండె జబ్బులు వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్
జీలకర్రలో అపిజెనిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమ్మేళనం వాపును తగ్గించడానికి మరియు ఆర్థరైటిస్, ఆస్తమా మరియు అలెర్జీల వంటి లక్షణాలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
రోగనిరోధక వ్యవస్థ బూస్ట్
జీలకర్రలో బీటా కెరోటిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. బీటా కెరోటిన్ శరీరాన్ని అంటువ్యాధులు మరియు వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
క్యాన్సర్ నివారణ
జీలకర్రలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని తేలింది. జీలకర్ర గింజలు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడంలో మరియు పెద్దప్రేగు, రొమ్ము మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.
శ్వాసకోశ ఆరోగ్యం
జీలకర్ర గింజలు సహజమైన ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి బ్రోన్కైటిస్, ఆస్తమా మరియు దగ్గు వంటి శ్వాసకోశ సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి ఊపిరితిత్తుల నుండి మ్యూకస్ వదులవటానికి మరియు క్లియర్ చేయడానికి కూడా సహాయపడతాయి. తద్వారా శ్వాస తీసుకోవడం సులభం అవుతుంది.
చర్మం మరియు జుట్టు ప్రయోజనాలు
జీలకర్రలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి చర్మం మరియు జుట్టు దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి. ఇంకా చర్మపు రంగును మెరుగుపరచడానికి, మొటిమలను తగ్గించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి కూడా సహాయపడతాయి.
రుతుక్రమ ఆరోగ్యం
జీలకర్ర గింజలు నేచురల్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, మరియు యాంటిస్పాస్మోడిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి ఋతు తిమ్మిరి, ఉబ్బరం మరియు PMSతో సంబంధం ఉన్న ఇతర లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడతాయి.
బరువు తగ్గడం
జీలకర్ర గింజలు సహజమైన ఆకలిని అణిచివేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి ఆకలిని తగ్గించడానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. విత్తనాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు జీవక్రియను పెంచడానికి కూడా సహాయపడతాయి.
హృదయనాళ ఆరోగ్యం
జీలకర్ర గింజలు సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి హృదయనాళ వ్యవస్థ దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి. ఇంకా ఇవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి, రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడానికి కూడా సహాయపడతాయి.
ఇది కూడా చదవండి: What are the Health Benefits of Flaxseed?
జీలకర్రను ఉపయోగించే మార్గాలు
మీ ఆహారంలో జీలకర్రను చేర్చడం చాలా సులభం. ఇంకా ఇది ఎంతో రుచికరమైనది కూడా. జీలకర్రను ఉపయోగించే కొన్ని మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. అవి:
- రుచి మరియు పోషణ యొక్క అదనపు బూస్ట్ కోసం మీ కూరలు, వంటకాలు మరియు సూప్‌లలో జీలకర్ర గింజలను జోడించండి.
- సువాసనగల మసాలా మిశ్రమాన్ని సృష్టించడానికి జీలకర్ర గింజలను ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపండి.
- జీలకర్ర గింజలను సలాడ్‌లు, పెరుగు మరియు వోట్‌మీల్‌లకు టాపింగ్‌గా ఉపయోగించండి.
- జీర్ణ సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు జీలకర్ర గింజలను వేడి నీటిలో నానబెట్టి టీ తయారు చేయండి. ఈ జీలకర్ర నీరు గోరువెచ్చగా ఉన్నప్పుడే తాగండి.
ముగింపు
జీలకర్ర గింజలు ఒక పోషక పదార్ధం మాత్రమే కాదు, వివిధ రకాల ఉపయోగాలని కలిగి ఉంది. ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. అందుకే జీలకర్ర గింజలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి.
డిస్క్లైమర్
ఆరోగ్యానికి సంబంధించి ఏ చిన్న సమస్య ఉన్నా వైద్యులను సంప్రదించడమే ఉత్తమం. ఈ ఆర్టికల్ కేవలం మీ అవగాహన కోసం మాత్రమే. అంతకుమించి healthyfabs ఎలాంటి బాధ్యతా వహించదు.